FARINES

C’est entre Bras et Châteauvert, au milieu des champs que se trouve Bertrand, meunier-boulanger.
Il nous propose différentes farines : blé, pois chiche, petit épeautre, seigle, sarrasin.
Il produit aussi des pois chiches et des lentilles. Labellisé en AB depuis 2000, la qualité des produits est importante pour lui.