PORC

Cécile PLAUCHUD

Olivier PROUEZE

vous proposent leurs produits issus de leur élevage de « Porcs Sains » 

A LA VERDIERE

MESSAGE DE CECILE
Bonjour,
Hier après 4h de tentatives nous n’avons pas réussi à charger les cochons pour aller à l’abattoir de Digne !! Nous ne pourrons donc pas vous livrer les colis proposer pour le jeudi 2 juillet.

Nos difficultés lors du chargement sont multiples, la chaleur, le mélange de plusieurs tailles d’animaux par manque de temps pour préparer de nouveaux parcs, l’impossibilité d’investir dans du matériel plus adapté.
En effet nous sommes maraîchers en activité principale, les moyens et le temps nous manquent pour s’occuper pleinement de l’élevage.
Nous attaquons notre 5ème année et sommes un peu fatigués par nos nombreuses activités, nous nous posons la question de notre charge de travail et un incident comme hier ne fait que raviver ce questionnement…. De plus l’abattoir de Digne n’a de disponibilité avant le dimanche 30 août, ce qui nous fait une distribution le jeudi 10 septembre. Nous avons convenu que si désistement d’un autre éleveur nous sommes prioritaires pour amener les cochons. Ce qui nous laisse un mince espoir de vous proposer les colis dans l’été.

Nous sommes vraiment désolé de ce nouveau report et espérons vous retrouver lors de notre prochaine distribution.
Pour nous garder les animaux deux mois de plus et aussi un problème,
car cela engage des frais d’entretien mais aussi des animaux plus gros avec plus de gras qui sera perdu lors de la découpe et de la transformation en saucisses.
Bien à vous
Plauchud Cécile et Prouheze Olivier-Campagne le Petit Plan d’Auron-  2745D Chemin de la Mourotte 83560 La Verdière 06.26.45.22.52
Production de légumes bio et de viandes de porcs bio